Grauer Burgunder "Löß" trocken
| Herkunftsland: | Deutschland / Pfalz |
| Abfüller: | Weingut Villa Hochdörffer, Lindenbergstr. 79, 76829 Landau |
| Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Farbe: | Weiß |
Vinifizierung:
Die Trauben stammen aus einem 30 Jahre alten Weinberg und wurden Anfang Oktober von Hand gelesen. Vor dem Pressvorgang wurde eine Maischestandzeit von 3 Stunden durchgeführt. Ende März wurde der Wein abgefüllt.
Das sagt der Winzer:
"Ein Wein, der mit seiner Fülle überzeugt. In der Nase Apfel und leichte Holunderblüte, im Mund ein echter Gaumenschmeichler, so cremig zart. Im Abgang entwickelt er Aromen von süßer Birne oder gar Honigmelone."
Das sagt der Koch:
"Ein echter Gewinn zu allen Spargelgerichten, aber auch zu Gemüseauflauf, Sommersalaten oder Weichkäse kann dieser Wein punkten."
Analysedaten:
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Restzucker: 7,2 g/l
Säure: 7,1 g/l
Enthält Sulfite.
0,75 l Preis: 8,90 EUR / 1 l Preis: 11,87 EUR
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