DEUTSCHLAND: Weißer Burgunder trocken
| Herkunftsland: | Deutschland / Rheinhessen |
| Abfüller: | Weingut Spiess GbR, Gaustraße 2, 67595 Bechtheim |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Farbe: | Weiß |
Vinifizierung:
Nach vier Wochen Gärung und einem kurzen Hefelager erfolgten der Abstich und die Filtration, bevor der trockene Weißwein schließlich auf die Flasche kam.
Das sagt der Winzer:
"Duft von Birne und Nüssen, eleganter und filigraner Körper. Perfekt ausbalanciertes Süße-Säure-Spiel, feiner Schmelz am Gaumen und mit gutem Trinkfluss im Nachhall."
Das sagt der Koch:
"Der Wein passt u. a. gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel, oder einfach als gut gekühlter Terrassenwein."
Analysedaten:
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Restzucker: 3,3 g/l
Säure: 5,4 g/l
Enthält Sulfite.
0,75 l Preis: 9,90 EUR / 1 l Preis: 13,20 EUR
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