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ITALIEN: Rosso di Stelle I.G.T. Andrero Calibrina

Herkunftsland: Spanien
Abfüller: HAMMEKEN CELLARS S.L., Calle de la Muela 16, 03730 JÁVEA - ALICANTE, Spanien
Rebsorte: 100 % Tempranillo
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021

SONDERPREIS bis 31.12.2022!

Vinifizierung
Die Trauben wurden im optimalen Reifestadium in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen. Der Wein wurde mit einer Kaltmazeration bei 5°C während 48 Stunden vinifiziert. Temperaturkontrollierte Gärung bei 24-28ºC in Edelstahltanks. Mazerationszeit 12-18 Tage. Der Wein reift 4 Monate in 1-2 Jahre alten französischen Eichenfässern.

Das sagt der Winzer:
"
Tiefes, undurchdringliches Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von roten Früchten und reifen Brombeeren, hinzu vkommen Noten von Pfeffer und Leder, die hervorragend integriert sind. Am Gaumen warm, kraftvoll und angenehm. Die anhaltenden Tannine sind wunderbar abgerundet und werden dank einer natürlichen Restsüße und Frische ausbalanciert."

Das sagt der Koch:
"Passt unter anderem gut zu Nudelgerichten, hellem und dunklem Fleisch, Pizza, Käsefondue".

Analysedaten:
Alkoholgehalt: ca. 13,0 % vol.
Restzucker: ca. 6,0 g/l
Säure: 5,2 g/l
Serviertemperatur: 18-20° C

Enthält Sulfite.

Sonderangebot: 0,75 l nur 4,95 EUR / 1 l Preis: 6,60 EUR
Normalpreis 0,75 l: 6,90 EUR / 1 l: 9,20 EUR

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