ITALIEN: Nero d'Avola DOP Rosso del Veneto IGT
| Herkunftsland: | Italien / Sizilien |
| Abfüller: | Alibrianza s.r.l., Cantine Andreas Mazzei, Via Teodoro Moneta 23, 23876 Monticello B. za (LC), Italien |
| Rebsorte: | Nero d'Avola |
| Farbe: | Rot |
Vinifizierung:
Andreas Mazzei, ein Winzer aus Norditalien, kaufte 1998 18 Hektar Rebfläche in der Provinz Trapani. Die Weinberge wurden sorgfältig analysiert und teilweise neu bestockt. Sie liegen auf einer Höhe von 250 bis 500 m. Die Böden sind lehmig und halten das Wasser sehr gut zurück.
Das sagt der Winzer:
"Schon die tiefe, intensive Farbe dieses Rotweins, die dem Begriff Nero alle Ehre macht, lässt auf ein üppiges Bukett schließen. Die herrlich dichten Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis – fein und delikat abgerundet durch etwas Vanilleduft – bestätigen seine 6-monatige Barrique-Reifung. Am Gaumen manifestiert sich eine typische Nero d´Avola Frucht, an Brombeeren und Schwarztee erinnernd, viel Schmelz zeigend und ein leicht Tabak-betontes, warmes Finale."
Das sagt der Koch:
"Passt u. a. gut zu Lammragout, gereiftem Käse, Rindersteak und kräftigen Speisen."
Analysedaten:
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Restzucker: 6,2 g/l
Säure: 5,4 g/l
Enthält Sulfite.
0,75 l Preis: 12,90 EUR / 1 l Preis: 17,20 EUR
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