Champagne Chaillot Réserve 1er Crut Brut trocken
| Herkunftsland: | Frankreich / Champagne (Vallée de la Marne) |
| Abfüller: | Champagne Autréau de Champillon, 7 rue René Baudet, 51160 Champillon, Frankreich |
| Rebsorten: | 30 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir von 2 verschiedenen Jahren (je 50 %) |
| Farbe: | Weiß |
Vinifizierung
Die Weinberge liegen alle in den Premier-Cru-Lagen um den Ort Champillon, neben Ay und gegenüber von Epernay. Mit den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier werden Jahr für Jahr hochwertige Cuvées hergestellt. Alter der Weinberge: 30-35 Jahre.
Das sagt der Winzer:
"Ein erstaunlicher Champagner mit entfaltetem Aroma und Bouquet. Besonders zeichnet er sich durch den geschmeidigen Duft eines entwickelten Champagners aus. Eine fruchtige, frische Note mit viel Eleganz und feiner Perlung."
Das sagt der Koch:
"Passt u. a. gut zu Vorspeisen, Austern, Hummer, Kaviar und auch als Aperitif."
Analysedaten:
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Restzucker: 4,9 g/l
Säure: 5,7 g/l
Enthält Sulfite.
0,75 l Preis: 29,90 EUR / 1 l Preis: 39,87 EUR
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